Ålands Esskultur 

Handgefertigter Ziegenkäse, frittierte Algen, luftgetrocknetes Fleisch, Rohwurst, Blaubeerbier, Traubengelee. Es brodelt vor neuen Ideen in den åländischen Töpfen, wenn kleine Gastrounternehmer der Zukunft mit traditionellem Kochhandwerk und Wissen im Gepäck mutig entgegen fliegen.